ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ లేదా లియోఫిలైజేషన్ మరియు దాని అప్లికేషన్స్ అంటే ఏమిటి?

ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్ లేదా లియోఫిలైజేషన్ అనేది పాడైపోయే పదార్థాన్ని (ఆహారం లేదా కణజాలం లేదా రక్త ప్లాస్మా లేదా ఏదైనా, పువ్వులు కూడా) పొడిగా లేదా సంరక్షించడానికి ఉపయోగించే ప్రక్రియ.ఈ ప్రక్రియ ఆహారం మరియు ఇతర పదార్ధాల నుండి నీటిని సంగ్రహిస్తుంది, తద్వారా అవి స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు ఎక్కువ కాలం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి.

ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం సబ్లిమేషన్ అనే ప్రక్రియ ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది.ఈ ప్రక్రియలో ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ చేయవలసిన పదార్థం మొదట నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు స్తంభింపజేయబడుతుంది, తద్వారా పదార్థంలోని నీటి శాతం మంచుగా మారుతుంది మరియు తర్వాత ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది మరియు పీడనం తగ్గుతుంది, తద్వారా మంచు నీటి ఆవిరిగా మారుతుంది. వాస్తవానికి పదార్థాన్ని కరిగించడం.ఈ నీటి ఆవిరి ఒక కండెన్సర్‌లో సేకరించబడుతుంది, అక్కడ అది మంచుగా ఘనీభవిస్తుంది.

ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్‌ను క్రయోడెసికేషన్ లేదా లైయోఫిలైజేషన్ అని కూడా అంటారు.ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం ఏమిటంటే, ఉత్పత్తి నీటిలో బాగా కరుగుతుంది మరియు ప్రారంభ పదార్థం యొక్క అదే లక్షణాలను కలిగి ఉండాలి. ఫ్రీజ్-ఎండిన ఉత్పత్తులకు ఎటువంటి సంకలనాలు అవసరం లేదు, ఆదర్శవంతమైన సహజ ఆహారం మరియు ఆహార సంకలితం.

ఎండిన ఆహారాలు వాటి నాణ్యత లక్షణాల కారణంగా విమానయాన ఆహార రంగంలో ఉపయోగించబడతాయి మరియు తరువాత వాటి దీర్ఘకాలిక, తేలికపాటి లక్షణాల కారణంగా సైనిక ఆహార నిల్వలకు వర్తించబడుతుంది.ఫ్రీజ్-అప్ ఉత్పత్తులు 5 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవలసిన అవసరం లేదు, పాశ్చాత్య నిల్వలు 25 సంవత్సరాల షెల్ఫ్ లైఫ్ వరకు ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహారం.

ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహారం, వ్యోమగాముల యొక్క పూర్వపు గొప్పతనం, ఇప్పుడు అనేక ఆహార పరిశ్రమలలో కొత్త ఇష్టమైనదిగా మారింది.దేశీయ ఫ్రీజ్-అప్ పరిశ్రమ 1990ల చివరలో, ఎగుమతుల లైయోఫైలైజ్డ్ పండ్ల ముక్కల నుండి, లైయోఫైలైజ్డ్ పండ్ల తృణధాన్యాలు, లైయోఫైలైజ్డ్, సులువుగా పరిష్కరించడానికి, ఫ్రీజ్-ఎండిన కూరగాయలు మొదలైన వాటి నుండి ప్రారంభమైంది.ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహార ప్యాకేజింగ్ సంచులుమరియుఫిల్మ్ రోల్స్మీ ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహార ప్యాకేజింగ్ వినియోగ ప్రయోజనాల కోసం.దయచేసి మీకు ఏదైనా సహాయం కావాలంటే నన్ను సంప్రదించడానికి సంకోచించకండి మరియు ప్రశ్నలు అడగండి.